Konopljino olje iz semen: živilo, ki ni CBD olje

Konopljino olje se stiska iz semen industrijske konoplje. Seme kanabinoidov skoraj ne vsebuje, zato v olju ni pomembnih količin CBD. Je pa zanimivo kot živilo.

Kaj vsebuje

• Večkrat nenasičene maščobne kisline, med njimi omega-6 in omega-3, v razmerju, ki ga pogosto navajajo kot ugodno.
• Gama-linolensko kislino (GLA), ki je v drugih oljih redka.
• Vitamin E in rastlinske sterole.

Barva je temno zelena, okus oreškast in travnat.

THC v olju iz semen

Seme ne vsebuje THC, a se lahko med žetvijo in stiskanjem nanj prenese smola z drugih delov rastline. Zato EU od leta 2023 določa najvišje dovoljene vsebnosti THC v semenih konoplje in izdelkih iz njih, na primer 7,5 mg na kilogram pri olju.¹ To so zelo majhne količine, ki pri običajni uporabi v kuhinji niso problematične.

Uporaba v kuhinji

Konopljino olje ni primerno za cvrtje, ker se pri visoki temperaturi hitro razgradi. Uporabljajte ga v solatah, namazih ali ga dodajte že pripravljeni hrani. Po odprtju ga hranite v hladilniku in porabite v nekaj tednih ali v roku, ki ga navaja proizvajalec.